RAWFOOD・HEALING・LIVINGFOOD
日常の食生活にローフード、発酵食、グルテンフリーの
べジ料理を取り入れてみませんか？
単に舌を喜ばせる美味しさだけじゃなく、細胞から元気に生まれ変わる
【【 カラダとココロが喜ぶ美ハッピー（be happy）フード 】】
『今』食べるもので未来が変わっていきます！！
５年後はどんな貴方でいたいですか？
我慢したり、代替え食のための健康食ではなく
美味しいから食べたい
心も体も喜ぶ
食物パワー溢れる食べ方を学んでみませんか？
大阪、京都、神戸からアクセス便利
日本リビングビューティー協会認定グローバル高槻校が運営しています
【最新情報イベント・WS・レッスン】
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最新のローフード講座スケジュールは
こちらのブログからご確認ください。
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■ 講座や単発レッスンのスケジュール受講に関して ■
日程の合わない方は相談に応じます。
お一人からの開催も可能な講座やレッスンもあります。
お気軽にお問合せください。
各日程を組み合わせて受講することが出来ます。
遠方の方は寿サロンに宿泊しながら受講も可能です。
デザイナーズの1戸建て、小さいお庭もあります。
1泊 2000円 詳細はお問合せください。
※ 自宅ではありませんので、講師は住んでおりません。
単発レッスン
2月7日（水）ローチョコレートレッスン 受付終了
ローフードマイスター講座説明会
マイスター講座受講検討中の方向けです。
サロン開催 約2時間 ローフード付き 3000円
スカイプ 約1時間 試食なし画像のみ 1000円
※ スカイプ説明会は随時お一人で予約受け付けます。
お一人からお気軽にお申込み頂けます。随時受付中！！
フェイスページは随時最新情報を発信しています！いいね大歓迎です。
RAWFOOD ・・・
生の野菜・果物・ナッツ類を中心に４８℃以下で調理する食スタイル
RAW（生）FOOD（食べ物）
野菜や果物、種子類に含まれる食物酵素を生きたまま丸ごと栄養素と共に食べることで
消化に多大なエネルギーを無駄にすることなく、代謝にエネルギーを回すことができ、
代謝アップすることでデトックス効果やヒーリング（再生）効果が期待できます。
逆に白砂糖や白いご飯と白い小麦粉、揚げ物、加工食品や添加物、化学薬品にまみれた食べ物は体を錆びつかせてしまう酸性食品です。しかし体は弱アルカリ性を求めています。
母なる地球と輝く太陽エネルギーで育った生命力溢れる植物を丸ごとの栄養素で頂くローフードは私たちのカラダだけではなくココロにも作用し、体を弱アルカリ性にしてくれ細胞から生まれ変わらせてくれるヒーリングフード。
ローフードを取り入れて体調やメンタルの変化の速さにとても感動し
もっとたくさんの人々にローフードを日常の食事に取り入れて欲しい！
そんな想いから・・・
ローフードを中心に発酵食や野菜料理をお伝えしています。
ローフード以外の加熱料理との組み合わせるバランスや体調管理のお役に立てる食スタイルも作って食べて欲しいです。
自身の身体を思いやり、食べるほどに美しく健康でココロ軽やかになる
美ハッピー（be happy）フードなヒーリングフードです。
グルテンフリーヴィーガン料理と焼き菓子とパン
自家製焼き菓子とパン ★小麦粉・大豆粉・卵・乳製品・白砂糖不使用★
ローフードのスイーツも美味しけれど・・・やはり誰でも大好きなドーナツやマフィン、ワッフル、パンなど食べたい！！そんな想いに応えたくて誰でも安心して美味しいって食べてもらえるように、体に負担がかからない罪悪感なしで食べることができる焼き菓子を開発しました！
グルテンフリーというと、ほぼ米粉の焼き菓子やパンが主流になります。
しかし、米粉といってもグルテンが含まれていたり、白いお米は栄養をそぎ落とされた酸性糖質の多い食品になり血糖値がすぐに上昇して体に負担になります。そこでディーピーカフェでは極力白い米粉は使用せずに玄米粉や黒米粉、赤米粉などを使用、他に雑穀やナッツ、野菜をベースにレシピに合わせてそれぞれ独自に粉を配合して焼き菓子やパンを作っています。
甘みもフルーツや野菜などで引き出すように心がけています。
トッピング用の豆乳ホイップクリーム以外は極力未発酵の大豆製品（大豆粉・豆乳）は使用しないようにしています。
通常の焼き菓子やパンよりも10倍以上の食物繊維やビタミン・ミネラルが多く含まれ、レシピによってはトリプトファンやGABAなどストレスを軽減してくれる栄養素も多く含まれています。ストレスで過食してしまう方でも食べ過ぎることなく満足できる栄養素が多いのです。
はぴぷろサロンはもともとローフードが出発点です。ローフードでは数多くのスーパーフードを使用しますが、その経験を活かし焼き菓子にもチアシードやフラックスシードといったオメガ3が多く含まれる食材やヘンプシード、タイガーナッツなども使い、栄養の偏りがちな方、体調を気遣っている方、育ち盛りなお子様などに罪悪感なく食べてほしいおやつとしておススメします。
こちらのレッスンは只今調整中
『提供するメニューのこだわり』
・動物性のものは一切使いません
・産地を選び元気野菜を使用しています
・全て手作り
・調味料も安心安全なものを使用しています
・白い砂糖を使用しません
・小麦粉製品は使用しません
・発酵大豆食品を主に使用、なるべく大豆製品に頼らないメニューを考えてます
・遺伝子組み換え食品は使用しません
・低GI値な食スタイルを提案していきます
※特定のアレルギーに完全対応してお作りしている訳ではありませんので、アレルギー疾患をお持ちの方は事前にカフェスタッフにお尋ねください。